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La comercialización media se mantiene en Mercabarna y los precios bajan
12-07-2010 |
La comercialización en los Mercados Centrales de Frutas y Hortalizas y del Pescado se ha mantenido estable (con un ligero aumento) en relación con el 2008. En el caso del Mercado hortofrutícola se han vendido 1.123.690 toneladas, el 1,7% más que en el ejercicio anterior, mientras que en el Mercado Central de Pescado el aumento ha sido del 3,8% con una comercialización de 84.245 toneladas.
Otro dato común de estos dos Mercados de Mercabarna ha sido la disminución generalizada de los precios de los productos, motivada principalmente por el hecho de que los consumidores han optado por la adquisición de gamas de productos de menor coste. Con respecto a los productos hortofrutícolas el descenso de la cotización media del Mercado ha sido del 3,3% y del 9,5% en el Mercado Central del Pescado.
Respecto a las empresas situadas en la Zona de Actividades Complementarias (firmas especializadas en manipulación, maduración, envase, distribución, importación y exportación de todo tipo de productos frescos y congelados, empresas que proveen al sector de la restauración, etc.) su actividad ha sido, en general, similar a la de los Mercados.
En cambio, se ha producido un descenso de la actividad de Mercabarna-flor y del Matadero de Mercabarna. El Mercado al mayor de flor y planta se ha visto más afectado por la coyuntura económica, puesto que las flores y las plantas no son productos de primera necesidad.
Finalmente, sobre el Matadero, el volumen de sacrificio ha disminuido un 15% respecto al 2008, sobre todo porque el consumo de vacuno y ovino se ha reducido a favor de otras especies con un precio más económico
Más allá de la actividad comercial, la Memoria de Mercabarna también recoge algunas de las acciones más importantes que Mercabarna ha puesto en marcha durante el año.
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