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Prolec convoca a los ganaderos de Castilla y León a conocer “el rumbo del mercado lácteo”
08-07-2010 |
La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (Prolec) convoca a los ganaderos de Castilla y León a asistir a las jornadas que la federación organiza bajo el nombre ‘El rumbo del mercado lácteo, lectura de un ex industrial’. Las jornadas se celebrarán el próximo miércoles 14 de julio, a las 12.30 h., en el Hotel Husa Puerta de Segovia (Ctra. de Soria, 12 - Segovia).
Los asistentes tendrán la oportunidad de escuchar la intervención de José Pascual, ex directivo de DANONE y actual asesor de mercado de la federación quien, tras finalizar su relación laboral con la industria, ha decidido involucrarse en un proyecto liderado por Prolec para conseguir la unión y el fortalecimiento del sector productor de leche español.
Así, José Pascual explicará las tendencias del mercado, analizando las posibles soluciones a los problemas estructurales del sector productor. Por su parte, Silvia Rodríguez, secretaria general y gerente de Prolec, explicará las últimas acciones que ha llevado a cabo Prolec.
Los cambios constantes en el mercado lácteo, las nuevas normativas, la globalización, la concentración en la distribución y en la industria, aconsejan y hacen inevitable un cambio de mentalidad en el sector productor. En los últimos años y sin demasiado ruido mediático, el sector productor ha librado una reconversión mucho más importante que la de la industria. “La producción de leche española ha sufrido una concentración mucho mayor que en otros países y todavía se intuye mucho recorrido”, dice Pascual. A las explotaciones que hoy están en activo, “esta situación les ha servido para ampliar y mejorar sus instalaciones y, sobretodo, para profesionalizarse más”. Pero, para Pascual, “estas mejoras se han hecho por inercia y no porque haya un plan director que nos diga que siendo más grandes o produciendo en una u otra zona tendremos más viabilidad”. En sentido, asegura, “la industria y la distribución tienen planes estratégicos que el productor también necesita”.
Por todo ello, Prolec ha iniciado una ronda de conferencias para ahondar en el nuevo proyecto de la federación en el que se aboga más que nunca por la unión y el fortalecimiento del sector. Asimismo, las jornadas pretenden dar respuesta a los interrogantes de siempre: precios, costes y tendencias del mercado.
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